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種蒔きから田植え、収穫、乾燥、籾摺りまで全て行っております
是非、農家直送の美味しお米をご賞味下さい
神経質な方のご購入はお控え下さい
よろしくお願いいたします
-----ヒノヒカリとは-------
ヒノヒカリは、
コシヒカリと黄金晴(こがねばれ)の子供です。
コシヒカリは日本で一番人気のあるお米といわれていますが、その食味の良さを、子孫の中で最も受け継いでいるのが、ヒノヒカリです
東日本では、あまり知られていないお米ですが、西日本では「コシヒカリよりおいしい!」と評判のお米です。
当然、炊立てはおいしいものですが、それより少し時間を置いた方が甘味やコクが出てさらにおいしくなります。
粘りも絶妙で、冷めてからも粘りすぎたりパサついたりしません。
ですので、お弁当などには最適です!
しかも、研ぎ方や水加減がアバウトでも、硬めに炊いてもやわらかめに炊いても、“同じような旨味が出る”というめずらしいお米です。
食味総合評価では、コシヒカリと同等以上という好評を得ています。
まだ召し上がられたことのない方は、ぜひ一度お試しください
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